Kakkuja myymään? Toki!

Tiedätkö, että mitä kaikkea sinun pitää tehdä, jos haluat alkaa valmistamaan kakkuja kotona ja myymään niitä? 

Kuulostaa herkulliselta bisnekseltä, mutta siihen liittyy myös "vähän" byrokratiaa, joista osa kerrottu alla.

1. Ilmoitus elintarvikevalvontaan (neljä viikkoa ennen kuin vatkain saa pyöriä)

2. Hygieniapassi (koska kananmuna ei tunne armoa)

3. Yrityksen perustaminen ja tähän liittyvät muut toimet, kuten ALV-rekisteri (koska hymy ei ole verotettavaa valuuttaa – vielä)

4. Verotusilmoitukset (tietty)

5. Lupatarve käytettävästä tilasta

6. Vesinäyte hanasta

7. Mielenrauha - mutta sitä ei löydy lomakkeista, eikä sitä voi liittää liitteenä!

Byrokratian suo on todellinen – ja kuohkeinkaan paistettu kakku ei tässä auta. Sillä seuraava kysymys on, että montako kakkua on myytävä - jotta katan tämän aloitusbyrokratian kustannukset?

Ajattelin alkaa myymään kakkuja. Ajattelin, että tarvitsen jauhoja, munia, vähän luovuutta ja ehkä nätin kakkulaatikon. Väärin.

Aloitin leipomaan kakkuja. Nyt olen myös puoliksi byrokraatti.

Nyt joku tolkku!